上海虾满堂的老板就是原来南京虾满堂的老板，叫孟祥辉 ，之前在南京开了五家虾满堂分店。后来来上海开了一家分店，具体开店时间不清楚了（应该是在2017年前后）。
我认识老板大概十年左右了，刚开始在夫子庙那块做小龙虾，然后慢慢做起来的，人还不错，比较实在，性格也挺好，就是有一点脾气有点大。
他老家是盱眙的，所以小龙虾做得特别好，口味非常正宗！值得推荐！另外建议点中辣，微辣不够刺激！ 补充一下，最近发现他们又在南京开了两家新分店，不知道上海那家店还开着没，如果去的话可以顺便去打卡~
裴晓宁优质答主虾满堂品牌隶属于上海虾满堂餐饮管理有限公司，该公司集餐饮连锁、项目研发、餐饮用品供应、品牌管理输出等四大功能于一身。公司创始团队皆具有近三十多年的餐饮行业从业经历，具备成功的餐饮经营和管理经验。公司引进国外先进的连锁管理和运作模式，融合中国餐饮文化的传统精华与现代的时尚元素，立志为中国现代餐饮业的发展注入新的活力，开创餐饮新时代。
虾满堂餐饮管理公司通过整合优质资源，独创具有强大市场竞争力的餐饮连锁经营新模式，公司对所加盟或联营的品牌，都具有完整的知识产权和统一的市场管理。在项目、品牌市场推广上，公司将凭借丰富的管理经验和渠道，从项目研发、工程设计施工、物资供应、人员培训、技术支持、品牌管理等全方位、立体式的加以运营和管理，力求使每一位合作伙伴都能轻松经营、获利丰厚。
