上海糕怎么吃?

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作为在南方人,在上海上大学,在北方工作的人,对于好吃的甜食有着深深的执念。 所以每次回上海都要去采购一番,解解馋。 之前买过几次的上海糕,觉得味道还可以,所以这次又买了一些回来。 买的品种有:条头糕、双酿团子、蛋黄酥、薄荷糖和凤梨酥。

1.条头糕 条头糕里面是有红豆沙的,但个人感觉太甜了,不适合我的口味。外表一层薄薄的米粉皮儿,中间夹杂着红色的豆沙馅,很漂亮。 口感是软软的,很糯,带着淡淡的红糖香味,就是甜味有点过。价格也不便宜,一斤要35块钱。

2.双酿团子 看到里面是有花生和芝麻的颗粒的,很有嚼劲,团子里的糯米是被花生芝麻包裹着的,吃起来不会感觉很黏腻。不过这个甜度对我来说还是偏甜的,喜欢甜口的朋友应该会很喜欢这种味道。 一盒有三个,分量十足。

3.蛋黄酥 这个是我最喜欢吃的。外面有一层薄薄的酥皮,很脆,中间是咸蛋黄颗粒,配上雪媚娘,整体口感是沙沙的很绵软,带有一丝清新怡人的椰香,个人很喜欢。而且价格也不贵,一斤只要42块钱。

4.薄荷糖 和小时候吃到过的薄荷糖一个味儿!清凉的薄荷味瞬间赶走夏日的烦躁。透明的糖果里面可以看到细细的薄荷丝,咬上去凉凉的,薄荷的味道很浓郁。不过吃多了会有点苦。值得推荐~

5.凤梨酥 看起来就像小巧可爱的包子一样,一口下去就可以看到馅料中带有细细的凤梨果肉,微辣的口感中和了来自甜点的甜蜜压力,让人吃得很舒服。外皮的酥皮烤得金黄诱人,咬一口酥脆可口。就是量好少啊,两个就没了……

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上海糕是一种具有上海特色的糕点,种类繁多,如寿桃糕、八宝饭、如意糕等。上海糕的吃法因种类而异,但总体上都具有良好的口感和丰富的营养价值。以下是一些建议的吃法:

1. 热吃:大多数上海糕都是加热后食用更佳,如寿桃糕、八宝饭等。可以将糕点在蒸锅中加热一段时间后食用,这样能够更好地保持其软糯的口感,同时热量也更能被充分地消化吸收。

2. 冷吃:有些上海糕也可以做成冷藏或冷冻的零食,如冰蛋糕。这类糕点在冷食时口感更佳,既清凉又爽口。

3. 混合食用:如豆沙糕和肉松糕等,可以将其分成层,一层豆沙一层肉松,这样既丰富了口感,又让食物更美观。

4. 养生吃法:在上海有一句话说的是“糯米羹汤”,意思是将糯米煮熟后喝汤。对于想养胃的人来说,可以选择将上海糕煮成粥或汤,减少粘性,更有利于消化。

5. 礼物:上海糕也是一种具有当地特色的礼物,可以礼盒包装后送给亲朋好友,既表现了心意,也让他们品尝到了美味的上海糕点。

总之,上海糕的种类丰富,吃法多样,可以根据个人喜好和需求进行选择和食用。

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