重庆小面之所以受到欢迎，除了经济实惠外，还有就是口味鲜美具有地道的巴渝特色。一碗地道的重庆小面，汤是用牛骨、老鸭和少量的猪棒子骨等熬制成的高汤，精简面加上红亮的调味油，再佐以干煸黄豆和腌制的芽菜以及豌豆，辣而不燥，麻而不辛，汤色油润，面条滑爽，口感独特。
上海属于亚热带季风气候，四季分明，夏季高温多雨，冬季低温少雨。春秋季最短，冬季春季气温变化不明显。年平均气温15.3摄氏度，极端最高气温40.8℃（2013年7月24日），极端最低气温-12.9℃（2016年1月27日） ；全年无霜期长达225天。年均日照时数2212小时，年均降雨量1155毫米。
有，1小时时差 北京在东经120度，香港在东经116度59分 两者相差约340公里 按地球自转速度，两地分别计时，一个在昨天，另一个在明天，总是相隔一天。 但由于地球公转自转的复杂性，导致使用中的北京时间并不是正东正西的时间，而是有一个斜角的（请参见“什么是区时”）。
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