重庆都有什么好吃的？
重庆美食多姿多彩，数不胜数，巴渝3000多年饮食文化为源流，兼收中国八大菜系及东西方美食文化之所长，以麻辣闻名于世，具有十分独特的风味，是食在中国中的集大成者。
比如，江湖菜在保持川菜传统技法和本味的基础上更为随意、率性和自由，既彰显重庆人粗犷直率、豪侠仗义和敢想敢干、敢作敢为的性格，又折射出了当今社会一种求异、求新、求变的时尚潮流趋势，并成为渝派菜的重要组成部分和当代中国菜的代表菜品。代表性菜式如毛血旺、老麻抄手、泡椒牛蛙、辣子肥肠鸡、辣子全须兔、夫妻肺片、老妈蹄花、口水鸡、酸菜乌鱼等。
火锅是重庆饮食文化的标志。重庆有着3000多年的火锅筵席文化历史。2003、2006年重庆火锅被评为中国城市第一美食和重庆名片。重庆火锅底料已被列入中国非物质文化遗产保护名录，现已发展成为“百锅百味、百美百鲜、百滋百情、百吃百爽”的火锅派系。