西安哪里的石榴好吃?
大家知道新疆有库尔勒香梨,甘肃有敦煌葡萄,山东有济南西瓜,那么说到石榴,不得不提西安了,那么西安哪里的石榴最好吃呢?今天西安生活向导就来给大家介绍一下。
陕西是石榴的原产地,也是国内栽培石榴的重点省市之一。主要品种有:白玉籽、大红甜粒、玛瑙籽等,其中最出名的就是大红甜石榴。它的状似赤珠,色如蜂蜜,籽细壳脆,裂口爽脆,清凉解渴。
唐时,石榴奉为"天阶仙境草,朱露玉盘里"的"金陵雅室之珍,西江明珠之宝",石榴的果实,被皇族视为"天地精华,人间美果"。每逢盛夏,石榴成熟,黄中透红,晶莹夺目,不落鳞片,犹如珍珠般散落碗中。石榴籽粒细软,汁多味甜,有玫瑰花和蜂蜜的香味,清甜宜人,为清凉解渴的首选。
陕西石渠种植石榴历史悠久,品质极佳。"石渠石榴"一直为历代王朝所推荐,成为贡品。石渠栽培的石榴,有的偏于味甜,有的偏于色艳,有的兼而有之。宋代诗人苏辙有"石榴不减荼縻色,栀子新栽欲掩红"的名句,形容石渠石榴媲美荼縻,颜色更艳。1984年,石渠县被命名为"中国石榴之乡"。