西安小吃什么好吃？
面食是最贴近西安人生活的，西安人把面食当做主食，把面食当作美味佳肴，把面食变成艺术，把面食变成个性表现，所以，西安人喜欢面食，并且把面食做出了花样，做多了美食，自然就要推荐最有特色的，所以，西安小吃什么好吃？
甑糕
甑糕又名枣馍，是西安大街小巷多见的一种美食。上色的糕点中间有一多层或单层的塔，上面有枣，周围是黏性的糯米，馅料一般有红糖和果料两种。在农历八月十五日和过年时，甑糕很畅销，大街小巷到处都有卖甑糕的摊贩。现在生活条件好了，卖甑糕的摊贩比以前少了。
葫芦头的由来
据说，唐代圣人李白曾在长安喝醉了酒，醒来后肚腹饥肠辘辘，便在“食用李”之前的一口井旁梳妆打扮的妮子，询问能施舍什么给李白充饥。那女子告诉李白，这井畔的葫芦村以制作葫芦头的功夫高超着名，村里人善制小吃，并有占卜观相之术。李白听了这话，就让她给自己的猪肉片卷上油条，再用沸汤煮熟，沾上辣油和香菜，津津有味地吃起来了。当李白吃罢又饮酒之后，顿觉心胸舒爽，饥顿消散，便拜别葫芦村的女主人，继续前往昆仑山追寻神仙境界了。
胡辣汤
西安的胡辣汤和河南的比较，可以分成两类：一类是稠糊糊的，一类是汤清的。稠糊糊的胡辣汤，一般是早上卖，在锅里放上一些切好的小菜（一般都是绿豆芽和青笋丝）和炸好的葱花，然后打入鸡蛋，浇上热油，把火一搁，走人了。卖主一般会告知回家稀释了再喝。清汤的是给老人和孩子喝的，只有胡椒粉、酸辣粉和骨汤。
镜糕
用粘了燕麦粒的面做成小圆饼，在烧热的铁板上面烫熟，名曰：镜糕。口味有红糖、白糖和酸牛奶三种。南方来的客人吃了这种镜糕以后，都非常惊讶，这么小的食物里面，竟然有这么大的含有蛋白质和糖分的燕麦粒。
酸汤水饺
其实这种饺子在山东很受欢迎。陕西的酸汤水饺的特点是酸香爽口，口味比较重，有吃炝锅面的感觉。饺子一般都是自己擀皮，而且饺子要包得比较大。
烤肉
在火上将肉烤熟，俗称：烤肉。现已成为街边有名的食品，肉中加了面筋，口感更加好。