肉夹馍深圳畅销吗？
深圳现在已经有20多家陕西面馆了，而且基本都开在商场里，生意都还不错呢！ 前几天去深圳，正好赶上西安当地的一个美食节目来采访这间店的老板（就是不知道节目播出了没有）。这家店面很小，只有4张桌子。据老板说，他一开始就是做外卖，然后把外卖打包到车上，开车送到其他区去卖。因为深圳外地人多，所以生意还是不错的。
我点了一份肉夹馍、一份凉皮，外加一瓶冰峰。肉夹馍7块钱一个，凉皮10块钱一碗，冰峰5块钱一瓶。分量都很足，味道也很不错。就是店里的服务员态度不太好。 我还好奇的问老板，为什么别的省份的特色食物在深圳都很难存活下去呢？例如湖北的热干面、四川的麻辣烫等等。而陕西面食却在深圳遍地开花呢？ 老板说，因为他做的面食是大众化的食物，价格很便宜，一份面食或者米饭基本上不超过15元，所以顾客群体很大，遍布各行各业。再说面食非常容易制作，店里面有两个厨师，两个服务员就完全可以运营了。
我还问老板，会不会把馍做成套餐卖呢？比如加肉啊、菜啊什么的。 老板说，不会，他们这行已经是最低消费水平了，不能更低了。如果再把馍弄碎和别人混着卖，那就真没法做了。 嗯，看来这间店确实是实实在在做陕西面食的良心店家呀！推荐给大家。