杭州的海鲜好吗?
我吃过最好吃的虾是我在杭州吃的虾,在千岛湖一个餐厅里,具体名字忘了,只记得在湖边,味道真是极好,个大鲜嫩,大概十几一只吧,老板说是洪湖的。 杭州的海蜇头也是极好吃的,脆嫩爽口,拌点黄瓜丝一起吃,来上一盘,美滋滋啊! 在杭州吃到的醉蟹,也是极好吃,膏多肥美,微甜,带着恰到好处的酒酿味和蟹肉的鲜,一口下去满嘴油香。
其实说到海鲜,最怀念的还是高中时代在学校附近一家大排档吃的炒蛤蜊,五块钱一碗,那蛤蜊个大肥美,蘸着调好的醋和酱油,咸中带甜,入口滑嫩,至今想起仍让人口水直流……可惜后来再去吃的时候已经是大锅炖蛤蜊了,个头缩水不说,味道也远不如从前。 至于现在,海鲜倒是吃得多了,大闸蟹、皮皮虾、鱿鱼、蛤蜊……可是再也没吃到让人念念不忘的美味。
前几天去舟山玩,临行前在网上买了些海鲜,让当地的朋友帮忙煮一下,拿到饭店让师傅做,结果味道一般般,实在不解馋。回来路上经过杭州,想着之前对海鲜的印象还停留在十几年前,这次就一次性过足瘾,于是特地选择了一家海鲜自助,进去之后看到满桌的螃蟹、虾、贝壳类,顿时觉得解气,拿着盘子风卷残云一番,竟然还有点没吃饱……出来后看着月光下的西湖,忽然觉得也许人生得意时无非“食色”二字,当下满足。