成都何氏冷锅鱼？
先说一下，我不是成都人，但在成都上学，对于成都有一定了解。关于“何氏”这个名字，我听过两种说法：一种是因为老板姓何，所以叫何氏；另外一种说法是因为当初开店的时候，店小，只够两个人坐的，又因为姓何，所以名叫何氏（小的意思）。但据我所知，现在成都有了很大的分店，已经不算是小馆子了，所以第二种说法应该是正确的。 说下味道，我去吃的是清水鱼，鱼很大，刺稍微有点多。锅底有葱花、香菜，但是不放辣椒和花椒，所以吃的时候不需要挑刺。鱼肉很嫩，味道偏咸，感觉是放了豆瓣酱之类的佐料。配菜有豆腐，土豆，芋儿等，个人觉得土豆和芋儿好吃一些。米饭是一碗豌豆尖米饭，这个倒是非常新鲜美味。 价格方面，我当时和同学两个人消费一百四左右，我觉得已经很丰盛了(๑ʘ̅ д ʘ̅๑)！~
最后补充一点，店里环境一般，但服务员非常热情，上菜速度也很快。
希望能帮到你O(∩_∩)O~