成都有哪些美食?
1、火锅 成都的火锅和重庆的火锅不同,更偏油碟些。比较出名的有蜀九香、谭鸭血等。
2、烧烤 成都人的夜生活一半都是由烧烤带来的。比较有名的是铁锅门、烤天下等。
3、冷串串 把串好的菜用凉白开浸泡着,吃的时候蘸着酱油、醋、辣椒面儿等等调成的酱汁儿。张孃冷串串味道一绝!
4、冒菜 冒菜就是火锅的简化版,把食材放到碗里,然后浇上滚烫的火锅汤料。张孃冒菜是老牌子了,味道相当好。
5、盘踞锅魁 锅魁是类似锅盔的那种形状。有椒盐、葱油等各种口味。
6、蛋烘糕 像是点心蛋糕之类的,味道还不错。
7、叶儿耙 叶儿耙我只有春熙路那家三圣宫旁的三月桃儿耙吃过,像年糕一样软糯香甜。
8、肥肠粉 跟陕西面食很像,主要是酸辣粉,拌着吃或者舀起来喝汤汁儿。一般。
9、钟水饺 味道和天津狗不理差不多,皮儿薄馅儿大。
10、甜水面 面条劲道,裹着红糖水吃起来非常有嚼劲。
11、麻婆豆腐 外酥里嫩,豆渣的口感夹杂着一丝丝肉的香味。
12、凉粉 很细腻,各种调料混合在一起的味道。
13、三大炮 糯米制成的食品,有糍粑的香气。
14、蛋炒饭 咸蛋黄的香味儿和米饭融合在一起,超好吃! 以上都仅仅只是成都美食的一小部分而已……剩下的留到最后,等你去探索哟~