成都立冬吃什么？
成都人在立冬日，有吃狗肉的习俗！ 当然现在条件好了，没有谁特意在立冬日去吃狗肉了——不过我是在立冬日出生的哦，因此小时候每年立冬那天，妈妈都会给我煮一锅热腾腾、香喷喷的狗肉吃吃。。。 狗肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有补中益气、补肾壮阳、强壮筋骨的功效，另外在严冬食用，还可起到保暖效果。 对四川人来说，冬天吃狗肉最靠谱的吃法就是烤，用碳火焖出来的一锅喷香的烧腊狗肉~ 除了狗肉以外，冬季进补还可以选择羊肉和牛肉。
《黄帝内经》中认为“秋冬养收，适合食酸”，在立冬这个最适合储蓄能量的季节里，应该多吃一些酸味的食物，比如醋和山楂，可帮助人体吸收营养成分，强健体质。 还可适当进食鸡肉、银耳等富含氨基酸与蛋白质的食物，为抵御寒冬打好基础。 （PS. 这里说的滋补不是让人多吃脂肪哦～而是要多摄入含氮物质，因为含氮物是构成蛋白质的重要成分）