广州烧鹅哪家好吃?
“吃烧鹅,去广州”这句话可是流传已久。 作为广式烧鹅的发源地之一,老广们对这份传统美食可是有自己独特的见解。 毕竟吃过这么多烧鹅,能称得上好的其实也就那几家。 今天,我们就来看看备受老饕推荐的烧鹅店都有哪些吧!
1、炳胜品味 号称“食在广州”的炳胜,其菜品品质自然是不用多说。 这里的人气王——荔枝烧鹅,可是受到不少食客的喜爱。 精选新鲜肥美的荔枝鱼作为原料,搭配秘制酱料烹煮,入口鲜香浓郁,甘香回味。 这里的菜价相对也是比较实惠的,性价比杠杠滴~ 地址:越秀区中山七路103号首层(近光复路站) 人均:99元 时间:周一至周日11:00-14:00 17:30-21:30
2、南园酒家(越秀店) 创立于1952年的老字号,以经营粤菜为主。 作为老一辈心中的“食堂”,这里的菜品口味始终保持着一贯的高水准。 烧鹅是这里当之无愧的头牌。 外酥里嫩、皮脆肉香的烧鹅,再配上一碟酸梅酱,好吃到舔手指! 值得一提的是,南园的点心也是一绝。 金黄酥脆的蛋挞、软糯弹牙的虾饺...满满的一大碟,口感丰富,令人印象深刻。 地址:越秀区东风西路168号(近西场地铁站) 人均:143元 时间:周一至周日 11:00-14:30 17:30-22:00
3、广州酒家(解放店) 广州酒家是老牌酒楼,出品一直都是相当靠谱的。 无论是宴会聚餐还是小酌怡情都可以在这里得到圆满的解决。 烧鹅也是广州酒家的招牌菜品之一。 用荷叶包裹着的烧鹅,散发着自然的清香。 皮下脂肪均匀分布,入口肥而不腻;皮脆韧而爽滑,蘸着甜辣酱食用,别有一番风味。 除了烧鹅,糯米鸡、蛋散等点心的味道也是棒棒的。 地址:越秀区大南路104号(近文明路) 人均:124元 时间:周一至周日 11:30-14:30 17:30-22:30
4、大塘烧鹅 大塘烧鹅可算是广州烧鹅界的后起之秀。 在一众老字号的背后,用优质的食材和出色的厨艺杀出了一条血路。 皮脆、肉滑、汁多、味甜的烧鹅,再配上独特的酱香味,吃了就让你念念不忘。 而店里的菜价也是非常接地气,性价比超高。 喜欢吃烧鹅的小伙伴,完全可以来这里大吃一顿! 地址:天河区黄埔大道西233号之一105铺 人均:64元 时间:周一至周日10:00-14:30 17:00-21:30
5、达扬原味炖品 虽说名字里有“炖品”二字,但店里卖的可不仅仅是炖品哦~ 各种地道的粤式点心这里都有出售。 薄皮鲜虾饺、花生糊、鸡蛋散...滋味十足,值得一试。 喜欢煲仔饭的小伙伴,也可以在这里找到满足。 腊肠煲仔饭、冬菇蒸肉饼...香喷喷,好吃到爆! 地址:荔湾区宝华路宝兴大厦首层自编20号(近长寿路和宝业路交叉口) 人均:53元 时间:周一至周日11:0 0-14:30 17:30-21:00
6、新纪元海鲜酒家 位于沿江中路的新纪元海鲜酒家,装修典雅大气。 主打海鲜,也售卖一些荤素菜品。 烧鹅是这里名副其实的镇店之宝。 外皮烤得金黄酥脆,入口香脆不焦软;肉身饱满厚实,蘸上酸甜酱,滋味妙极啦! 喜欢海鲜的小伙伴,还可以点一份蒜蓉粉丝蒸扇贝。大大的扇贝里满满的都是新鲜的虾仁,滋味真不错呢! 地址:越秀区沿江中路187号二楼(近海珠广场) 人均:104元 时间:周一至周日11:0-22:00