到上海吃什么?
作为一个在沪上生活了快10年的“老上海”,虽然算不上极客,但也算是半个美食家吧(自封的)。以下推荐的都是我心中公认上海最好吃的东西(当然可能我不吃的时候你会吃到更好的……)
本帮菜是上海最具代表性的菜肴之一,它既不同于苏菜的甜,也迥异于浙菜的辣。制作精细,选料严格,口味清淡,鲜咸合一。最著名的本帮菜有红烧肉、糖醋排骨、酱鸭、清炒虾仁等等。
上海是个海纳百川的城市,因此也有许多其他地方的美食。川菜、杭帮菜、粤菜等菜系在上海都有相当多的食客。
上海还有很多特色小店,它们或隐匿于闹市,或蹲踞于巷尾,因为地方难找且分量很少,所以去之前一定要做好功课!比如吴江路的“阿娘面馆”、曹杨社区的“曹家街饺子馆”、茂名北路的“大碗居”还有那“小金陵盐水鸭店”“鲜得来排骨年糕”等等...
上海的点心也很好。蟹粉小笼、生煎馒头、锅贴、春卷等等,价格实惠量又足~ 南京东路上的“凤阳楼”总店,价格公道,味道正宗! 黄浦区的“新亚大包”,一口酥脆,满口芬芳~